Feuervogels Gnocchi mit Pfifferlingen und Salbei
Zutaten für 4 portionen
- 600 g Kartoffeln, mehligkochende
- 200 g Mehl
- 100 g Hartweizengrieß
- 1 Eigelb
- Salz
- Mehl für die Arbeitsfläche
- 400 g Pfifferlinge
- 100 g Speck, durchwachsener
- 1 m.-große Zwiebel(n)
- 3 EL Olivenöl
- 150 ml Gemüsebrühe
- 150 g Crème fraîche
Zubereitung
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4.5
Bewertungen
15
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
70 min
Zeit gesamt
40 min
Zubereitungszeit
