Espresso-Mousse und Vanille-Parfait auf Beerenspiegel
Zutaten für 4 portionen
- 4 Eigelb
- 2 EL Wasser
- 60 g Zucker
- 100 g Schokolade
- 100 g Vollmilchschokolade
- 1 kl. Stück(e) Butter
- 125 ml Milch
- 6 Eigelb
- 200 g Zucker
- 250 ml Sahne
- 1 Vanilleschote(n)
- 1 Beutel Beeren
- n. B. Puderzucker
Zubereitung
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Bewertungen
16
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
245 min
Zeit gesamt
50 min
Zubereitungszeit
