Espresso - Creme brûlèe mit Passionsfruchtsorbet und Orangen - Minz Salat
Zutaten für 6 portionen
- 75 ml Espresso
- 1 Prise(n) Zucker
- 1 Prise(n) Salz
- 150 ml Sahne
- 0.5 Vanilleschote(n)
- 3 Eigelb
- 50 g Zucker
- 50 ml Wasser
- 200 g Mark
- 100 g Mark
- 60 g Zucker
- 1 Blatt Gelatine
- 4 Orange(n)
- 10 Blätter Minze
- 2 TL Puderzucker
- etwas Marzipanrohmasse
- etwas Pulver
Zubereitung
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2.3
Bewertungen
19
Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
60 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
