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Entrecote mit Selleriepüree nach Ille

Zutaten für 4 portionen

  • 4 Rumpsteak(s)
  • 100 g Blattspinat
  • 60 g Basilikum
  • 80 g Bärlauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Parmesan
  • 1 kleine Knoblauchzehe(n)
  • 1 Paket Frischkäse
  • 1 EL Käse
  • 1 EL Semmelbrösel
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 TL Currypulver
  • 400 g Knollensellerie
  • 1 Kartoffel(n)
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • 1 EL Butter

Zubereitung

View on Chefkoch
3.8

Bewertungen

20

Ingredients

normal

chwierigkeit

4

Servings

20 min

Zeit gesamt

20 min

Zubereitungszeit

Entrecote mit Selleriepüree nach Ille

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