Entenbrust mit karamellisierten Mangoscheiben und Belugalinsen

• 1 Entenbrust
• 1.5 Mango(s)
• 0.5 Paprikaschote(n)
• 1 Tasse Linsen
• 2 EL Butter
• 1 EL Puderzucker
• 100 ml Wein
• 100 ml Geflügelfond
• 0.5 Mango(s)
• 2 TL Ente(n)
• etwas Zitrone(n)
• 1 EL Zitronensaft