Doradenfilet mit grünem Spargel in Pilzsauce
Zutaten für 2 portionen
- 2 Doradenfilet(s)
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Prise(n) Salz
- 2 EL Weizenmehl Type 405
- 4 EL Natives Olivenöl extra
- 250 g Spargel, grüner
- 250 g Champignons, weiße
- 2 EL Natives Olivenöl extra
- 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
- 5 g Hühnerbrühe, gekörnte
- 2 Prise(n) Pfeffer, schwarzer
- 2 Prise(n) Muskatnuss, frisch geriebene
- n. B. Friséesalat
- 2 m.-große Tomate(n)
- n. B. Aceto balsamico
- n. B. Natives Olivenöl extra
- n. B. Salz und Pfeffer, schwarzer
Zubereitung
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20
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
45 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
