Currywurst mit Pommes frites, rot-weiß

• 8 Bratwürste
• 1 TL Currypulver
• 1 Msp. Tandoori Masala
• 2 kg Kartoffel(n)
• 2 Prise(n) Meersalz
• 1 Msp. Paprikapulver
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel(n)
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 Paprikaschote(n)
• 0.5 Peperoni, rote
• 1 EL Tomatenmark
• 2 Eigelb
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Senf
• 300 ml Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer