Currywurst

Name: Currywurst
Prep time: 30 min
Total time: 48 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 m.-große Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 1 Stück(e) Sellerie; 200 g Tomatenmark; 150 g Tomatenketchup; 1 EL Senf; 250 g Honig; 0.5 TL Chilipulver; 0.5 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Korianderpulver; 0.5 TL Senfkörner; 0.5 TL Fenchelsamen; 1 EL Kurkuma; 1 TL Salz; 1 EL Essig; 1 EL Öl; 4 Würste