Rezepte Sommer EuropaCrema Catalana mit karamellisierten Pfirsichen

Crema Catalana mit karamellisierten Pfirsichen

Name: Crema Catalana mit karamellisierten Pfirsichen
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 100 ml Sahne; 400 ml Milch; 80 g Zucker; 1 Vanilleschote(n); 1 Stange/n Zimt; 2 Ei(er); 4 Eigelb; 10 Pfirsich(e); 100 g Zucker; 200 ml Wein; 0 Zimt; 0 Zucker; 0 Minze