Coq au vin

Name: Coq au vin
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilet(s); 2 Hähnchenkeule(n); 0 Salz und Pfeffer; 0 Pfeffer; 100 g Zwiebel(n); 100 g Möhre(n); 40 g Bacon; 1 EL Butter; 1 EL Olivenöl; 1 Zehe/n Knoblauch; 200 ml Wein; 200 ml Gemüsebrühe; 1 Lorbeerblatt; 1 Zweig/e Thymian; 2 Blätter Salbei; 1 Zweig/e Rosmarin; 150 g Champignons; 0 n. B. Baguette(s)