Cevapcici

Name: Cevapcici
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 24 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 4 Zehe/n Knoblauch; 1 m.-große Zwiebel(n); 1 Ei(er); 1 Scheibe/n Toastbrot; 0 Milch; 1 EL Paprikapulver; 1 EL Paprikapulver; 2 EL Petersilie; 1 EL Oregano; 2 EL Olivenöl; 0 Salz und Pfeffer; 0 etwas Olivenöl; 100 g Speck; 1 m.-große Zwiebel(n); 1 EL Tomatenmark; 2 EL Mehl; 500 ml Gemüsebrühe; 2 TL Zucker; 100 g Sauerrahm; 500 g Paprikaschote(n); 1 EL Cayennepfeffer; 1 EL Oregano; 1 EL Paprikapulver; 500 g Reis