Cannoli

Name: Cannoli
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Zitronensaft; 3 EL Wasser; 1 Ei(er); 250 g Mehl; 1 EL Zucker; 1 TL Lebkuchengewürz; 1 Prise(n) Salz; 30 g Butter; 0 Öl; 1 Eiweiß; 0 Puderzucker; 750 g Ricotta; 4 EL Puderzucker; 5 Tropfen Butter-Vanille-Aroma; 1 Orange(n); 4 EL Früchte; 50 g Schokolade; 1 Prise(n) Zimt; 2 EL Marsala