Rezepte Gemüse VegetarischAufgeschäumte Rosenkohlsuppe

Aufgeschäumte Rosenkohlsuppe

Name: Aufgeschäumte Rosenkohlsuppe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rosenkohl; 3 Schalotte(n); 1 EL Butter; 50 ml Portwein; 50 ml Wermut; 100 ml Weißwein; 100 g Schlagsahne; 100 g Crème fraîche; 400 ml Gemüsebrühe; 3 EL Parmesan; 3 EL Öl; 0 Salz und Pfeffer

Zutaten für 4 portionen

400 g Rosenkohl
3 Schalotte(n)
1 EL Butter
50 ml Portwein
50 ml Wermut
100 ml Weißwein

Zubereitung

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4.1

Bewertungen

Ingredients

normal

chwierigkeit

368

Nährwerte
(pro Portion)

Servings

30 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Aufgeschäumte Rosenkohlsuppe

Zutaten für 4 portionen