Albertos Mezzelune mit Pistazienfüllung und Safransoße
Zutaten für 4 portionen
- 400 g Mehl
- 4 Eigelb
- 1 Ei(er)
- 2 EL Spinat
- 1 EL Öl
- etwas Salz
- 200 g Pistazien
- 100 g Walnüsse
- 200 g Parmesan
- 1 Eigelb
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 1 Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 200 ml Brühe
- 200 ml Wein
- 200 g Sahne
- 2 Tüte/n Safranfäden
Zubereitung
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4.1
Bewertungen
20
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
40 min
Zeit gesamt
40 min
Zubereitungszeit
