Zwetschgen-Rahmkuchen

• 50 g Butter
• 1 EL Zucker
• 100 g Mehl
• 2 EL Wasser
• Fett für die Form
• 2 Ei(er)
• 75 g Zucker
• 75 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise(n) Salz
• 2 Becher Sauerrahm
• 5 Ei(er)
• 100 g Zucker
• 1 EL Amaretto
• 100 g Mehl
• 50 g Butter
• 125 g Mehl
• 25 g Mandeln, gemahlene
• 75 g Butter
• 75 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 kg Zwetschge(n)
• Marmelade
• Fett für die Form