Rezepte Vorspeise VegetarischZwei Wintersuppen

Zwei Wintersuppen

Name: Zwei Wintersuppen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 500 g Möhre(n); 40 g Zwiebel(n); 10 g Ingwer; 0.5 Chilischote(n); 50 g Butter; 1 Liter Gemüsebrühe; 20 g Crème fraîche; 100 ml Orangensaft; 0 Salz und Pfeffer; 10 g Steinpilze; 350 g Zucchini; 40 g Schalotte(n); 200 g Kartoffel(n); 850 ml Gemüsebrühe; 50 ml Sahne; 0 Salz und Pfeffer