Zitronentorte

• 1 Eigelb
• 75 g Zucker
• 1 Beutel Vanillezucker
• 5 Tropfen Zitrone(n)
• 100 g Margarine
• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 100 Beutel Vanillezucker
• 150 g Butter
• 4 Ei(er)
• 0.5 Beutel Vanillepuddingpulver
• 150 ml Zitronensaft
• 500 ml Sahne
• 5 TL Sahnesteif
• 250 g Magerquark
• 4 EL Zitronensaft
• 50 g Zucker
• 0.5 Limette(n)