RezepteZimtstern-Brownies mit selbstgemachter Tonkabohnen-Eiscreme und heißen Gin-Himbeeren
Zimtstern-Brownies mit selbstgemachter Tonkabohnen-Eiscreme und heißen Gin-Himbeeren
Zutaten für 1 portionen
- 75 g Mandeln, gemahlene
- 200 g Zartbitterschokolade
- 175 g Butter
- 150 g Zucker, brauner
- 4 Ei(er)
- 1 EL Zimt
- 100 g Kuvertüre, weiße
- 500 g Sahne
- 2 Tonkabohne(n)
- 6 Eigelb
- 100 g Zucker
- 300 Himbeeren
- 0.125 Liter Himbeersirup
- etwas Zucker
- etwas Speisestärke
- n. B. Gin
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
17
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
120 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
