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Ziegenkäse-Feigen Tarte mit Serranoschinken und Thymian

Name: Ziegenkäse-Feigen Tarte mit Serranoschinken und Thymian
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Weizenmehl; 100 g Dinkelmehl; 0.5 Pck. Backpulver; 120 g Magerquark; 60 ml Milch; 75 ml Sonnenblumenöl; 1 TL Salz; 0 etwas Mehl; 0 etwas Butter; 7 Feige(n); 4 Scheibe/n Schinken; 100 g Ziegenkäse; 1 TL Pfefferkörner; 0 etwas Honig; 200 g saure Sahne; 2 Eigelb; 1 Handvoll Thymian; 0 n. B. Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker