Rezepte Gemüse SommerZacusca - Rumänischer Brotaufstrich

Zacusca - Rumänischer Brotaufstrich

Name: Zacusca - Rumänischer Brotaufstrich
Prep time: 1 h
Cook time: 5 h
Total time: 6 h
Yield: 10
Ingredients: 3 kg Paprikaschote(n); 3 kg Aubergine(n); 500 g Zwiebel(n); 10 Knoblauchzehe(n); 1 TL Zucker; 10 Lorbeerblätter; 200 g Paprikamark; 0 Salz und Pfeffer; 0 Paprikapulver; 0 Paprikapulver