Wildschweinrückenbraten mit Rosenkohl
Zutaten für 4 portionen
- 700 g Wildschweinrücken
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Rapsöl
- 2 Wacholderbeere(n)
- 2 Pimentkörner
- 0.5 Sternanis
- 400 g Rosenkohl
- 1 Schalotte(n)
- 1 EL Butter
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
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3.8
Bewertungen
19
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
65 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
