Wildschweinkeule sanft gegart
Zutaten für 6 portionen
- 2 kg Keule(n)
- 750 ml Rotwein
- 1 Zitrone(n)
- 2 Zwiebel(n)
- 15 Pfefferkörner
- 15 Körner Piment
- 0.5 Sternanis
- 60 g Butterschmalz
- 1 Zwiebel(n)
- Thymian
- Rosmarin
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Johannisbeersaft
Zubereitung
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3.7
Bewertungen
27
Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
4620 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
