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Wildmedaillons mit Rosinen-Pfeffer-Sauce

Zutaten für 4 portionen

  • 800 g Hirschrücken
  • 4 Stiel/e Thymian
  • 4 Streifen Zitronenschale
  • 125 ml Portwein
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Pfeffer, grüner

Zubereitung

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Bewertungen

11

Ingredients

normal

chwierigkeit

4

Servings

550 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Wildmedaillons mit Rosinen-Pfeffer-Sauce