Wildhasenkeulen in Rotweinsoße
Zutaten für 4 portionen
- 1 kg Keule(n)
- 0.5 Liter Rotwein
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico
- 3 Wacholderbeere(n)
- 6 Körner Piment
- 10 Pfefferkörner
- 250 g Räucherbauch
- 3 Zwiebel(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 2 Möhre(n)
- 0.5 Knollensellerie
- 1 Petersilienwurzel(n)
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
26
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
3075 min
Zeit gesamt
45 min
Zubereitungszeit
