Rezepte Hauptspeise RindWiener Kalbsgulasch

Wiener Kalbsgulasch

Name: Wiener Kalbsgulasch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kalbsbraten; 3 Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 0.375 Liter Fleischbrühe; 5.5 EL Schweineschmalz; 1 EL Paprikapulver; 0.5 TL Salz; 2 kleine Kartoffel(n); 250 g Tomate(n); 0.5 TL Thymian; 0 etwas Kümmel; 5 EL saure Sahne; 1 TL Mehl; 1 TL Essig