Weiße Schokoladenmousse - Torte mit Himbeerfüllung
Zutaten für 1 portionen
- 2 Ei(er)
- 2 EL Wasser
- 60 g Zucker
- 0.5 Pck. Vanillezucker
- 30 g Mehl
- 30 g Speisestärke
- 600 g Himbeeren
- 200 g Püree
- 50 g Zucker
- 7 g Agartine
- 4 Ei(er)
- 3 Blätter Gelatine
- 200 g Kuvertüre
- 4 EL Crème de Cacao
- 1 EL Zucker
- 400 g Schlagsahne
- 200 g Püree
- 100 ml Wasser
- 50 g Zucker
- 2 EL Himbeergeist
- 7 g Agartine
- Puderzucker
Zubereitung
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4.0
Bewertungen
23
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
810 min
Zeit gesamt
90 min
Zubereitungszeit
