Vollkornbrot mit Roggenschrot und Dinkelmehl
Zutaten für 1 portionen
- 300 g Roggenmehl
- 300 ml Wasser
- 150 g Roggenschrot
- 180 ml Wasser
- 200 g Sauerteig
- 250 g Dinkelmehl
- 100 g Roggenmehl
- 330 g Brühstück
- 30 g Roggenmehl
- 200 g Sauerteig
- 42 g Hefe
Zubereitung
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Bewertungen
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Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
5190 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
