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Veganer Rosenkohleintopf

Name: Veganer Rosenkohleintopf
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1.2 Liter Gemüsebrühe; 500 g Rosenkohl; 350 g Erbsen; 200 g Kartoffel(n); 200 g Räuchertofu; 150 g Knollensellerie; 2 Knoblauchzehe(n); 2 Möhre(n); 1 Kohlrabi; 1 Zwiebel(n); 1 Lorbeerblatt; 0.5 Stange/n Lauch; 2 EL Apfelessig; 1 EL Pflanzenöl; 0 etwas Liebstöckel; 0 Salz; 0 Pfeffer