Veganer Gyrosteller

• 400 g Seitan
• n. B. Zwiebel(n)
• Gyrosgewürz
• Öl
• 600 g Kartoffel(n)
• 3 EL Öl
• 1 TL Rosmarin
• Salz und Pfeffer
• 0.75 Salatgurke(n)
• 4 EL Weißweinessig
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Agavendicksaft
• 1 EL Dill
• Salz und Pfeffer
• 300 g Sojajoghurt (Joghurtalternative)
• 3 Knoblauchzehe(n)
• 0.25 Salatgurke(n)
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer