Urmelis Kokos-Mandarinen-Schokoschnitten

• 6 große Ei(er)
• 50 g Schokolade
• 150 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 1 EL, gehäuft Kakao
• 0.5 TL Zimtpulver
• 4 Dose/n Mandarine(n)
• 250 ml Saft
• 500 ml Maracujasaft
• 2 Pck. Vanillepuddingpulver
• 2 EL Zucker
• 200 g Sahne
• 700 ml Milch
• 2 Pck. Puddingpulver
• 80 g Zucker
• 4.5 g Gelatinepulver
• 1 EL Maracujasaft
• 100 g Zartbitterschokolade
• 0.5 TL Kokosfett