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Türkisch gefüllte Paprika

Name: Türkisch gefüllte Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Sojaschnetzel; 250 ml Gemüsebrühe; 5 EL Olivenöl; 225 g Langkornreis; 500 ml Wasser; 1 TL Meersalz; 2 Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 3 EL Rosinen; 3 EL Pinienkerne; 1 TL Zimtpulver; 1 EL Majoran; 0 n. B. Meersalz und Pfeffer; 400 g Tomaten, geschälte; 2 EL Tomatenmark; 4 Paprikaschote(n), rote