Treber-Vollkornbrot mit Sauerteig und Molke
Zutaten für 1 portionen
- 200 g Roggenvollkornmehl
- 200 g Wasser
- 50 g Anstellgut
- 300 g Weizenvollkornmehl
- 300 g Wasser
- 3 g Hefe
- 500 g Weizenvollkornmehl
- 350 g Dinkelvollkornmehl
- 500 g Treber
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 30 g Salz
- 25 g Hefe
Zubereitung
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Bewertungen
14
Ingredients
simpel
chwierigkeit
1
Servings
1510 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
