Thunfischtatar
Zutaten für 5 portionen
- 600 g Thunfisch
- 0.5 Schalotte(n)
- 0.5 Gurke(n)
- 6 EL Balsamico
- 6 EL Zitronensaft
- 6 EL Olivenöl
- 250 g Trüffelbutter
- 4 Eigelb
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Schmand
- Salz und Pfeffer
- 4 Gurke(n)
Zubereitung
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Bewertungen
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Ingredients
normal
chwierigkeit
5
Servings
70 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
