Thanksgiving - Truthahn mit Niedrigtemperatur gegart
Zutaten für 10 portionen
- 1 großer Truthahn
- Prisen Salz und Pfeffer
- 100 g Butter
- Leber(n)
- 0.5 Knolle/n Sellerie
- 2 große Möhre(n)
- 1 große Zwiebel(n)
- 250 ml Wein
- 500 ml Geflügelbrühe
- 50 g Butter
- 1 große Zwiebel(n)
- 250 g Speck
- 1 kl. Dose/n Mais
- 4 EL Petersilie
- 2 TL Salz
Zubereitung
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4.6
Bewertungen
25
Ingredients
normal
chwierigkeit
10
Servings
90 min
Zeit gesamt
90 min
Zubereitungszeit
