Rezepte Asien VegetarischThailändisches Kürbisrisotto

Thailändisches Kürbisrisotto

Name: Thailändisches Kürbisrisotto
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g Butter; 1 Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Stängel Zitronengras; 1 Chilischote(n); 0.5 TL Currypulver; 2 cm Ingwer; 350 g Reis; 100 ml Weißwein; 700 ml Gemüsebrühe; 150 ml Kokosmilch; 1 EL Minze; 1 EL Koriandergrün; 0 Salz und Pfeffer; 0 Kokosraspel; 350 g Kürbisfleisch