Rezepte Vorspeise NudelnTagliolini, schwarz gefärbt, mit echten Scampi

Tagliolini, schwarz gefärbt, mit echten Scampi

Name: Tagliolini, schwarz gefärbt, mit echten Scampi
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Mehl; 50 g Mehl; 1 Ei(er); 2 Eigelb; 1 Prise(n) Salz; 1 TL Olivenöl; 4 Scampi; 4 EL Olivenöl; 1 Schalotte(n); 2 Knoblauchzehe(n); 1 Peperoncini; 12 Cherrytomate(n); 50 ml Weißwein; 50 ml Fond; 100 ml Sahne; 2 Beutel Safran; 0 Salz und Pfeffer