Tafelspitzsülze mit Kräutervinaigrette und Kürbiskernöl
Zutaten für 6 portionen
- 400 g Rindfleisch
- 80 g Möhre(n)
- 80 g Lauch
- 80 g Staudensellerie
- 80 g Schalotte(n)
- 600 ml Fleischbrühe
- 12 EL Öl
- 5 EL Essig
- 1 Schalotte(n)
- Salz und Pfeffer
- 1 kl. Bund Kräuter
- Öl
Zubereitung
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4.1
Bewertungen
17
Ingredients
normal
chwierigkeit
314Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
6
Servings
270 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
