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Szegedinger Fischgulasch

Name: Szegedinger Fischgulasch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Fischfilet(s); 1 kleine Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 TL Öl; 250 ml Fischfond; 30 g Tomatenmark; 1 Paprikaschote(n); 300 g Sauerkraut; 2 TL saure Sahne; 0 etwas Salz und Pfeffer; 0 etwas Chilipulver; 0 etwas Petersilie