Süß-scharfe Eiernudeln mit Huhn und Ananas

• 200 g Hühnerbrust
• 80 g chinesische Eiernudeln
• 160 g Wasser
• 4 g Hühnerbrühe
• 4 EL Sonnenblumenöl
• 1 EL Sesamöl
• 2 EL Sauce
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Tapiokamehl
• 4 kleine Zwiebel(n), rote
• 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 10 g Ingwer
• 2 kleine Chili
• 30 g Karotte(n)
• 30 g Rettich(e)
• 2 EL Flüssigkeit
• 4 EL Ananassaft
• 1 EL Teriyakisauce
• 1 EL Fischsauce
• n. B. Sesam
• n. B. Blüten und Blätter