Strawberry Shortcake Cheesecake

• 330 g Erdbeeren
• 50 g Speisestärke
• 1 EL Speisestärke
• 780 g Frischkäse
• 230 g Zucker
• 1.5 EL Vanilleextrakt
• 90 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise(n) Salz
• 6 Ei(er)
• 50 g Zucker
• 2 TL Vanilleextrakt
• 500 g Erdbeeren
• 1 Liter Sahne
• 4 Pck. Sahnesteif
• 4 Pck. Vanillezucker
• 4 Beutel Gelatine
• 300 g Erdbeeren