Rezepte Gemüse HauptspeiseStracotto al Chianti

Stracotto al Chianti

Name: Stracotto al Chianti
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kg Rindfleisch; 40 ml Olivenöl; 50 g Butter; 1 Karotte(n); 1 Stange/n Porree; 2 Zwiebel(n); 4 Knoblauchzehe(n); 4 Stängel Staudensellerie; 1.5 Liter Rotwein; 40 g Steinpilze; 0 Salz; 0 Pfeffer