Sticky Toffee Bread Pudding (Karamellisierter Dattelkuchen) und Turtle Cheesecake in a Glass

• 2 Tasse/n Schlagsahne
• 0.5 Tasse Rohrzucker
• 2.5 EL Melasse
• 1 Msp. Salz
• Butter für die Form
• 180 g Dattel(n)
• 1 Tasse Wasser
• 1 TL Natron
• 1.25 Tasse/n Weizenmehl Type 405
• 1 TL Backpulver
• 0.5 TL Salz
• n. B. Sahne
• n. B. Granatapfelkerne
• n. B. Minzeblätter
• 0.75 Tasse Oreo-Kekse
• 2 EL Butter
• 0.75 Tasse Doppelrahmfrischkäse
• 1.5 Rippe/n Blockschokolade
• 0.75 Tasse Karamellsauce
• 1 TL Ahornsirup