Spicy Chicken mit Kokos-Kartoffelpüree

• 6 Hühnerflügel
• 6 Hühnerschenkel
• 3 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 1 kleiner Chilischote(n)
• 4 EL Sauce
• 2 EL Tomatensaft
• 3 m.-große Kartoffel(n)
• 100 ml Kokosmilch
• 30 g Karotte(n)
• 2 EL Butter
• 0.25 Stück(e) Gemüsezwiebel(n)
• 2 EL Petersilie
• 4 EL Barbecuesauce
• 2 EL Tomatensaft
• 1 EL Tomatenmark
• 2 EL Chilisauce
• 1 EL Limonensaft
• 3 EL Mangosirup
• 1.5 Liter Frittieröl
• n. B. Sonnenblumenöl
• n. B. Dill
• n. B. Blüten und Blätter