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Spätzleauflauf mit Würstchen

Name: Spätzleauflauf mit Würstchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Spätzle; 0 Salz und Pfeffer; 0 etwas Petersilie; 5 m.-große Möhre(n); 2 m.-große Porreestange(n); 2 EL Öl; 12 kleine Würstchen; 4 EL Butter; 6 EL Mehl; 3 TL Gemüsebrühe; 300 g Sahne; 700 ml Wasser; 0 Muskat; 200 g Käse