Sommerliche Mango-Maracuja-Torte

• 6 Eiweiß
• 60 g Zucker
• 170 g Puderzucker
• 160 g Mandel(n)
• 1 Prise(n) Salz
• 120 ml Zitronensaft
• etwas Zitronenschale
• 3 EL Orangensaft
• 100 g Zucker
• 4 Blätter Gelatine
• 4 Eigelb
• 280 ml Mango(s)
• 30 ml Maracuja(s)
• 2 Eiweiß
• 80 g Zucker
• 300 g Schlagsahne
• 6 Blätter Gelatine