Rezepte Gemüse VorspeiseSellerie-Birnen-Suppe

Sellerie-Birnen-Suppe

Name: Sellerie-Birnen-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine Zwiebel(n); 1 EL Öl; 300 g Knollensellerie; 200 g Birne(n); 100 ml Weißwein; 500 ml Gemüsebrühe; 125 g Crème fraîche; 0 Salz und Pfeffer; 0 Zimtpulver; 1 EL Zitronensaft; 30 g Walnüsse; 1 EL Thymian; 0.5 TL Currypulver; 0 Chilipulver; 1 TL Ingwerwurzel