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Schweinerouladen mit Kohl

Name: Schweinerouladen mit Kohl
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Weißkohl; 40 g Speck; 1 EL Zitronensaft; 2 kleine Äpfel; 4 Roulade(n); 2 EL Frischkäse; 0 Salz und Pfeffer; 2 Zwiebel(n); 2 EL Öl; 200 ml Tomatensaft; 200 ml Wein; 200 ml Sahne; 1 EL Butterschmalz; 0 Petersilie