Rezepte Fleisch HauptspeiseSchweinelende mit Orangen-Senf-Sauce

Schweinelende mit Orangen-Senf-Sauce

Name: Schweinelende mit Orangen-Senf-Sauce
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2.4 kg Schweinelende(n); 1 Stück(e) Ingwer; 4 Orange(n); 0 Pfeffer; 8 EL Dijonsenf; 8 EL Zucker; 0 Salz; 2 EL Butterschmalz; 400 ml Gemüsefond; 2 EL Marmelade; 150 g Crème fraîche