Rezepte Fleisch HauptspeiseSchweinefilet mit Gorgonzola-Weißwein-Sauce

Schweinefilet mit Gorgonzola-Weißwein-Sauce

Name: Schweinefilet mit Gorgonzola-Weißwein-Sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Schweinefilet(s); 0.3 Liter Gemüsebrühe; 0.15 Liter Weißwein; 200 g Sahne; 1 Zweig/e Rosmarin; 30 g Gorgonzola; 0 Salz und Pfeffer; 0 Zucker