RezepteSchweinefilet in Johanisbeer-Sahnesauce
Schweinefilet in Johanisbeer-Sahnesauce
Zutaten für 4 portionen
- 500 g Möhre(n)
- 500 g Petersilienwurzel(n)
- 90 g Butter
- 1 EL Zucker
- Salz und Pfeffer
- 750 g Schweinefilet(s)
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
- 1 m.-große Zwiebel(n)
- 200 g Champignons
- 75 g Speck
- 1 Schuss Portwein
- 75 ml Crème de Cassis
- 0.5 TL Senf
Zubereitung
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3.8
Bewertungen
21
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
50 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
